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為全力做好2022年秋季開學期間校園食品安全監(jiān)管工作，連日來，武平縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合校園食品安全問題 “點題整治”工作，周密部署開展學校食品安全專項檢查，全力護航全縣師生“舌尖上的安全”。

縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員重點對學校、學校商店（小賣部）、學生集體用餐配送單位等商戶在證照、食品庫存清理、采購食品索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、貯存、加工、留樣和餐飲器具的清洗消毒、設(shè)施設(shè)備的維護、食品加工場所內(nèi)外環(huán)境等方面進行認真細致檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患現(xiàn)場提出整改意見，并督促相關(guān)責任人做好食堂日常食品安全管理和從業(yè)人員的管理，消除食品安全隱患，筑牢食品安全防線，杜絕校園食品安全隱患。

縣市場監(jiān)管局還組織全縣所有學校食品安全管理人員進行“一品一碼”追溯系統(tǒng)及食品安全知識培訓，對食品安全系統(tǒng)追溯錄入操作步驟及學校日常食品安全管理、采購、加工制作、餐飲器具洗消等方面進行詳細地講解和培訓，并發(fā)放《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》手冊165份。

武平縣市場監(jiān)督管理局進一步深化食品安全監(jiān)管，持續(xù)開展校園食品安全專項檢查，全力排查食品安全風險隱患、嚴格落實“四個最嚴”要求，督促全縣學校食堂及集體用餐配送單位落實 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺接入工作，實現(xiàn)全縣學校食堂及集體用餐配送單位智慧監(jiān)管，全力以赴打好校園食品安全保“胃”戰(zhàn)。

編輯：陳榮香

審核：林向榮

終審：劉凌平