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冬閑人不閑，正值羊肚菌播種時節(jié),，12月2日,，在武平縣湘店鎮(zhèn)湘湖村羊肚菌種植基地，工人們穿梭在田間,，起壟,、開溝、散種,、撒種,、覆土、蓋地膜,，一派熱火朝天的忙碌景象,。

“羊肚菌明年2月中旬就開始采摘第一批，一共可收兩批,。產(chǎn)量的話,，鮮菇在800到900斤，干菇的話是80到90斤不等,，收益還是可觀的,。我們今年種了35畝，希望明年有好的收成,?！?/strong>湘店鎮(zhèn)湘湖村食用菌合作社成員劉松生說。

羊肚菌是食藥兼用菌,，其香味獨特,，營養(yǎng)豐富,，富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,，一直被歐美等國家作為人體營養(yǎng)的高級補品。由于羊肚菌屬于低溫高濕性真菌,，一般冬季種植，春季采收,，采收完后夏季土地可以繼續(xù)種植水稻,，這種“菌稻”輪作的模式，能夠有效提升農(nóng)田復種率,，增加農(nóng)田肥力,，增加群眾收入，實現(xiàn)糧食生產(chǎn)與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展“雙贏”的新局面,。

湘店鎮(zhèn)湘湖村立足本地氣候、環(huán)境優(yōu)勢，于2022年開始種植羊肚菌,，并成立了食用菌合作社,，通過“黨支部+合作社+村民”的模式發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，同時圍繞“一村一品”發(fā)展思路將羊肚菌打造成湘湖村優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),。今年，湘湖村憑借羊肚菌產(chǎn)業(yè)成功獲評省級“一村一品”專業(yè)村,。

湘店鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務中心主任王達城表示,，“我們鎮(zhèn)擁有良好的生態(tài)環(huán)境,，非常適宜羊肚菌的生長,。我們希望通過發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)民增收,，推動鄉(xiāng)村振興,。接下來，我們還將繼續(xù)加大扶持力度,，引進更多先進技術和管理經(jīng)驗,，促進羊肚菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大,?！?/strong>

編輯：陳榮香

審核：林向榮

終審：鐘曉芳